
1、实时监控后厨宁静,包罗自动检测和报警系统,以预防潜在风险。
2、对食材供应链进行严格治理,确保食材质量和来源可追溯。
3、优化就餐流程,通过自助服务和移动支付淘汰排队时间,提升就餐效率。
4、利用数据分析来指导食堂运营,包罗菜品选择、库存控制和成本节约。
5、集中治理多校区食堂,实现远程监控和统一尺度,提高治理效率。

1. 食材供应链追溯困难,难以确保食材质量和合规性。
2. 后厨操作不规范,存在宁静隐患。
3. 就餐区结算效率低,传统支付方式耗时且容易堕落,影响学生就餐体验。
4. 食堂运营成本高,缺乏成本控制和资源优化。
5. 多校区治理疏散,缺乏集中化的监控和治理工具。
北京邮电大学接纳此方案后,餐厅经理在手机上即可检察实时视频和种种台账。打卡测温从简朴的人脸识别变为人脸识别+测温,通过动火离人语音提示,淘汰了动火离人现象。领导通过驾驶舱看到各个食堂的就餐人数、密度漫衍、各项日常事情是否已经按计划完成,如未完成则提示。
中国农业大学接纳本系统后,餐厅经理在手机上即可检察实时视频和种种告警信息。告警信息包罗但不限于:动火离人、未戴厨师帽、未穿工服、冷库温渡过高等。冷库温度报警功效乐成发现了冷库温度的异常颠簸。
中国地质大学接纳本系统后,在就餐大厅实时展示就餐人数、人员漫衍、剩余座位数、通知通告、菜谱等信息。给新装修的餐厅增添了新的就餐感受。